発酵食品中のアミノ酸分析
アミノ酸にはL体、D体と呼ばれる光学異性体が存在します。長年、我々ヒトはD-アミノ酸を利用しないと考えられてきました。しかし分析技術の発達に伴い、D-アミノ酸がヒトの生体内で重要な機能を有していることが明らかになってきました。またD-アミノ酸を用いて食品の呈味性や生理機能を向上させた商品も開発されています。我々の研究室ではD-アミノ酸の食品利用を目標に、発酵食品や食品に関係する微生物中のアミノ酸解析を進めています。
新型建築構造システムの開発 -軽量鉄骨と軽量コンクリートを合成した構造システムの提案および構造性能評価-
特定国の文化や環境を考慮した新型建築構造システムの開発に取り組んでいる。例として，地震多発国の中国では震災地域復興の一環として政府側より罹災者に支援住宅を提供してきており，支援住宅の建設には軽量鉄骨構造が良く使われたが，利用者から断熱性や遮音性などに関する苦情があったため，施工性の良い従来の軽量鉄骨構造と断熱性および遮音性に優れた軽量コンクリートを合成した軽量鉄骨軽量コンクリート構造システムを新たに提案した。
軽量鉄骨軽量コンクリート構造システムの開発
新型合成構造である軽量鉄骨軽量コンクリート構造を対象に，主な構造部材である耐力壁の載荷実験やシミュレーションなどを行い，その破壊経過を把握したうえ，水平耐力，変形能力およびエネルギー吸収能力などの耐震性能について評価している。また，上記の検討結果に基づき，軽量鉄骨軽量コンクリート構造の設計手法の構築に取り組んでいる。
材料：軽量鉄骨（角形鋼，溝形鋼，W形鋼など），軽量コンクリート（スチロール粒軽量コンクリート，軽量気泡コンクリートなど）
住宅や公共施設への適用
軽量鉄骨軽量コンクリート構造は施工性が良く，構造性能においても従来の鉄筋コンクリート構造と比べ同程度である。今後，支援住宅への適用により，将来に起こりうる国内外の地震被災における被災地域の速やかな復旧にも役立つものになると強く感じる。なお，戸建て住宅や小規模公共建物などへの適用も十分可能であり，ハウスメーカーの主要な建設案の一つになると考えられる。
構造設計パラメータ：構造部材のせん断スパン比，軽量コンクリート強度，軽量鉄骨量および軸力比など
論文
「軽量鉄骨軽量コンクリート造耐力壁の耐震性能に関する実験的研究」(2021)『コンクリート工学年次論文集』43(2)p.739-744.
「軽量鉄骨軽量コンクリート構造システムの開発」(2020)『日本建築学会大会学術講演梗概集』構造Ⅲp.1263-1264.
「軽量鉄骨軽量コンクリート構造システムに関する研究（その1とその2）」(2020)『日本建築学会近畿支部研究報告集』60＆61（構造系）p.301-304＆129-132.
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