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研究テーマ
ライフサイエンス
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工学部生命工学科

新規細胞老化抑制剤｜アンヒドロフルクトース 超高齢社会に向けて健康寿命を延そう

工学部

生命工学科

機能性食品研究室

川原幸一 教授

共同研究者

鹿児島大学丸山 征郎

正常細胞は一定の分裂・増殖の後に停止する。この現象を細胞老化といい、分裂を停止した細胞を老化細胞という。特徴として、肥大化とsenescence-associated βガラクトシダーゼ(SA-β-gal)活性が見られる。 老化細胞は無害で、がん化もしないと言われていた。最近、老化細胞は炎症性サイトカインを分泌し、臓器・組織機能低下・障害を引き起こし、多様な加齢性疾患をもたらすことが判明した。さらにガン化の誘導にも関与している。 細胞の老化を抑制することは、現在の日本の超高齢社会において重要である。

特許

特願2017-128550特許第6706852号

研究者INFO: 工学部 生命工学科 機能性食品研究室 川原幸一 教授

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