当研究室の主となる生体由来素材の加工技術として組織から免疫源となる細胞を除去する脱細胞化技術は、海外では界面活性剤を用いた手法が一般的ですが、細胞以外の部分にも影響を及ぼすため、現在においても最適な手法が検討されています。我々が開発した物理的に処理する方法では、細胞外マトリクスへの影響を大幅に抑制しつつ細胞を除去することが可能です。また、周辺技術として、生体組織の保存技術にも取り組んでいます。生体組織の保存技術は、一般的には溶液保存もしくは濡れ状態の保存が一般的ですが、保存期間が短期であることが欠点として存在しています。我々は、食品技術で用いられている凍結乾燥技術を応用して、生体由来材料の長期保存を可能にしました。